Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
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Puoi vivere in modo salutare anche senza mangiare carne.

L'importante è che la carne non sia semplicemente eliminata, bensì sostituita con alimenti che ci forniscano la stessa quantità di ferro e proteine. Se non ti piace o non vuoi mangiarla, la puoi sostituire con il pesce, le uova o i legumi. Anche le diete vegetariane vanno bene, ma solo se ben bilanciate, e poiché non sei un nutrizionista, senza saperlo rischi col "fai da te". è quindi sempre meglio chiedere al medico di "confezionarti" una dieta vegetariana adatta a te.

Lo sapevi che
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IL PUNTO

L'Italia compie 150 anni e per festeggiarla abbiamo pensato di realizzare una newsletter per ricordare come mangiavamo e come mangiamo, perché possiamo comprendere il culto dell'abbondanza a tavola di oggi solo alla luce della fame e della scarsità di cibo di ieri

 

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Marketing sociale e comunicazione per la salute
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ultimo aggiornamento 14/03/2011
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