Le proprietà benefiche del vino sono discutibili, ma è sicuro che troppo vino fa male, anche al sangue. Bere troppo, infatti, riduce la quantità di globuli rossi funzionanti presenti nel sangue, provocando così un'anemia. Quando i globuli rossi sono pochi o funzionano male non riusciamo a ossigenare a sufficienza il nostro organismo e i suoi organi, contribuendo così a un invecchiamento precoce. Purtroppo il "troppo" è sempre meno di quanto immaginiamo.