No, è una falsa credenza.
La pesantezza che accusiamo dopo i pasti è dovuta soprattutto a ciò che abbiamo mangiato. L'acqua aiuta invece digestione e assorbimento dei nutrienti. L'acqua assunta in eccesso viene rapidamente espulsa con le urine. Inoltre, l'acqua non contiene calorie e quindi non fa ingrassare. Le variazioni di peso dovute all'ingestione di molta acqua sono infatti solo momentanee. La ritenzione idrica non dipende da un'elevata ingestione di acqua, che anzi, ne comporta un miglioramento.