In realtà, quasi tutte le acque minerali si equivalgono, tranne che per il calcio.
Se decidiamo di acquistare acqua minerale, liscia o gassata non importa, possiamo scegliere l'acqua che preferiamo in base al gusto. Non esistono altri motivi per preferire un tipo di acqua piuttosto che un altro, ad eccezione del contenuto in calcio. Infatti, laddove non sia possibile assumere adeguate quantità di calcio dagli alimenti, in particolare da latte e derivati, le acque calciche (cioè quelle ricche di calcio) hanno dimostrato di essere dei validi supporti. Il calcio dell’acqua è facilmente assimilato dall'organismo, quasi come quello dei latticini, e può aiutare a prevenire la perdita di calcio dalle ossa, e quindi l'osteoporosi. Proprio per questo non è vero che le acque oligominerali siano migliori di quelle più mineralizzate e la presenza di sodio nell’acqua non ha rilevanza ai fini della salute o della linea. Nei bambini, in particolare, sarebbe bene non utilizzare esclusivamente acque oligominerali, ma bisognerebbe alternarle con quelle più ricche di minerali.