Differiscono nel contenuto totale di sali minerali.
Le differenze tra le acque minerali sono sul contenuto totale di sali minerali, chiamato “residuo fisso”, che, contrariamente a quanto si può pensare, non è correlato alla formazione dei calcoli renali. Possiamo conoscere il residuo fisso di un’acqua minerale leggendo l’etichetta sulla bottiglia.