Il kiwi, le fragole, gli agrumi e i pomodori maturi, anche se...
Il kiwi, le fragole, gli agrumi e i pomodori maturi contengono più vitamina C per 100g di prodotto ma tutti i frutti e tutti gli ortaggi sono ricchi di minerali e vitamine, tra cui anche la vitamina C. Non dovremmo infatti scegliere gli alimenti in base alle singole vitamine che contengono, perché ogni alimento contiene tanti nutrienti, più o meno importanti, e solo con una alimentazione variata, possiamo assumere tutto quello di cui il nostro organismo ha bisogno.
Alimentazione variata, quindi, e almeno 5 porzioni al giorno tra frutta e verdura, di tutti i colori, ci forniranno molti dei minerali, delle vitamine e della fibra di cui abbiamo bisogno.