Sì, purché la dieta comprenda alimenti che la sostituiscono.
Benché la carne apporti nutrienti molto importanti, se vuoi puoi vivere in modo salutare anche senza mangiarne, sapendo però che non ci sono motivazioni di salute dietro questa scelta. Se elimini la carne, per motivazioni varie, è importante che sia sostituita con alimenti che forniscano la stessa quantità di ferro, proteine, vitamina B12 e gli altri nutrienti importantissimi che la carne apporta. Puoi quindi sostituirla con il pesce, le uova o i legumi. Anche le diete vegetariane vanno bene, ma solo se ben bilanciate, e, poiché non sei un nutrizionista, col "fai da te" puoi correre dei rischi. È quindi sempre meglio chiedere ad un professionista di "confezionarti" una dieta vegetariana adatta a te.