Più ferro alle ragazze e più calcio per tutti.
I bisogni alimentari degli adolescenti sono gli stessi degli adulti e la dieta mediterranea rimane il migliore modello da seguire. Tuttavia, durante l'adolescenza si attraversa una fase critica della crescita con esigenze particolari. Ragazzi e ragazze hanno un elevato fabbisogno di calcio, al quale possono far fronte con latte e latticini. L’acquisizione di calcio nell’osso è massima fino a circa 25 anni, ed è quindi utile sfruttare la giovane età per massimizzare il deposito di questo prezioso minerale. Le ragazze, inoltre, con l'arrivo delle mestruazioni, hanno, oltre a quello del calcio, un aumentato fabbisogno di ferro che spesso non riescono a reintegrare se le abitudini alimentari non sono corrette. Il ferro migliore, quello che si assimila più velocemente e facilmente, è quello che si trova nella carne e nel pesce. È importante stare attenti ad eventuali modelli alimentari, spesso squilibrati, letti sulle riviste o suggeriti da amici.