È ricco di vitamina C e altri antiossidanti e facilita l'assorbimento del ferro.
Come tutta la frutta, anche gli agrumi sono ricchi di antiossidanti (che rallentano l'invecchiamento cellulare) tra i quali la vitamina C.
La presenza di questa vitamina durante i pasti è particolarmente utile all'organismo perché facilita l'assorbimento del ferro, in particolare di quello contenuto negli alimenti vegetali. Quindi può essere una buona abitudine quella di condire con il limone i nostri piatti.
La pratica di bere acqua e limone al mattino o in qualsiasi ora della giornata, invece, non ha alcuna altra funzione se non quella di rendere più gradevole l’acqua da bere, per chi lo preferisce, e quindi favorire la corretta idratazione.
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