Non ne facciamo una guerra, ma mangiamola noi per dare il buon esempio.
È normale che ai bambini la verdura, in particolare, possa non piacere; spesso verso i due anni i bambini iniziano a mostrare diffidenza verso alcuni alimenti, in particolare frutta e verdura: si tratta di neofobia, o paura del cibo che non conoscono. Va da sé che questa fase si possa superare con la conoscenza: i bambini devono vedere in tavola piatti diversi, osservare il comportamento degli adulti di riferimento e acquisire familiarità con una grande varietà di prodotti... È importante non insistere perché rischiamo di trasformare la verdura (o la frutta) in un fastidioso “obbligo” alimentare, con l’unico risultato di aumentare la diffidenza. Meglio dare il buon esempio mangiandola noi per primi e non facendola mai mancare in tavola. Forse un giorno, senza farsi vedere, allungheranno curiosi la forchetta.