Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
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Una risposta a tutto quello che avresti sempre voluto chiedere sugli alimenti e l'alimentazione.
E' vero che la cioccolata fa bene?

No, è un grasso “dolce”.

Secondo recenti studi, sembra che alcuni componenti della cioccolata facciano bene al cuore. Ma la cioccolata è fatta soprattutto di zucchero e di grasso, quindi stiamo attenti! Per la sua particolare composizione, si consiglia di mangiarla soprattutto a chi si appresta a fare attività sportiva sostenuta, infatti il cioccolato contiene in media 500 kcal ogni 100 grammi. È proprio per questo che è meglio non abusarne.


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ultimo aggiornamento 14/03/2011
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