Non c'è una regola da seguire, ma più o meno 4 o 5 volte a settimana.
Mangiare la carne, pur non essendo indispensabile, è molto utile. L'importante è non esagerare, sostituendola spesso con altri alimenti simili. La carne appartiene allo stesso gruppo di alimenti che comprende anche il pesce, le uova e i legumi (fonti di proteine e ferro). Se ne possono mangiare 1 o 2 porzioni al giorno, scegliendo tra questi 4 tipi di alimenti, variando così la scelta. Il peso di una porzione dipende dall'alimento (carne = 100g; salumi = 50g; pesce = 150g; uova = 1 uovo, ca. 60g; legumi secchi = 30g; legumi freschi ca. 100g). Mangiare più spesso il pesce e i legumi è un'ottima abitudine. Una buona frequenza di consumo potrebbe essere: carne 4-5volte a settimana, pesce 2-3, salumi 1-2, uova 2-3 e legumi 2-3.
