Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
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Una risposta a tutto quello che avresti sempre voluto chiedere sugli alimenti e l'alimentazione.
Che succede se salto un pasto?

Se salti un pasto una volta ogni tanto non succede nulla, ma non deve essere la regola.

Se ti capita di saltare un pasto per qualsiasi motivo non c'è da farne un dramma. Invece saltare regolarmente i pasti è una pessima abitudine soprattutto perché con tante ore di digiuno alle spalle ci viene più fame e mangiamo di più, ottenendo così l'effetto opposto dalle nostre intenzioni. Se vogliamo mangiare correttamente è meglio abituarsi a mangiare circa 5 volte al giorno (la colazione, uno spuntino a metà mattinata, il pranzo, un altro spuntino nel pomeriggio e la cena). Digiunare durante il giorno è anche pericoloso perché può influire negativamente sul rapporto tra massa grassa e massa magra (i muscoli). Ricorda che per dimagrire non si devono saltare i pasti, ma solo regolare la quantità delle porzioni.


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ultimo aggiornamento 14/03/2011
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