Una risposta a tutto quello che avresti sempre voluto chiedere sugli alimenti e l'alimentazione.
La frittura fa male?
Sì.
Per friggere bisogna raggiungere una temperatura molto elevata alla quale l'olio stesso si rovina e diventa poco salutare. Oltre a ciò, l'alimento fritto avrà assorbito una buona quota di grasso. Tuttavia se la nostra alimentazione è abbastanza varia ed equilibrata, per una frittura ogni tanto si può anche chiudere un occhio.
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