Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
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Una risposta a tutto quello che avresti sempre voluto chiedere sugli alimenti e l'alimentazione.
La frutta alla fine del pasto rende pił difficile la digestione?

No. Potrebbe solo rallentarla leggermente.

La frutta mangiata a fine pasto non rende assolutamente la digestione più difficile. Come tutti gli alimenti ricchi di fibra potrebbe rallentare la digestione, ma solo di pochissimo. Può tuttavia capitare che le persone che hanno problemi di flatulenza e gonfiore addominale, legati a un aumento della flora intestinale in grado di fermentare gli zuccheri, possano accusare disagio dopo l’ingestione di frutta. Per costoro, oltre che fare pasti meno abbondanti, può essere utile assumere frutta lontano dai pasti finché la loro flora intestinale non sia migliorata.

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Frutta e verdura


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ultimo aggiornamento 14/03/2011
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