Una risposta a tutto quello che avresti sempre voluto chiedere sugli alimenti e l'alimentazione.
Cos'è il latte ad "alta digeribilità"?
È un latte adatto a chi non riesce a digerire il lattosio.
Si tratta di un prodotto nel quale un pretrattamento industriale ha trasformato la gran parte del lattosio nei suoi due zuccheri costituenti: il glucosio ed il galattosio. Sono prodotti dietetici consigliabili agli intolleranti al lattosio. Andrebbero forse meglio definiti ad "alta tollerabilità" o "delattosati".
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