Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
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Una risposta a tutto quello che avresti sempre voluto chiedere sugli alimenti e l'alimentazione.
Che vantaggi ho se cucino al microonde o al cartoccio?

Puoi cucinare senza aggiungere sale.

A differenza di quanto succede quando lessiamo i cibi o li cuciniamo in padella, quando si prepara un piatto al microonde o al cartoccio abbiamo il vantaggio di mantenere all’interno dei cibi tutto il sale che contengono naturalmente. Così restano più salati e non dobbiamo aggiungere il sale per sentirli saporiti. Comunque ti piaccia cucinare, ricorda che sono sempre meglio i prodotti freschi, perché tutti i cibi in scatola o incartati (crakers, patatine, olive da tavola, etc.) contengo più sale di quanto ce ne serva.


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ultimo aggiornamento 14/03/2011
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