Una risposta a tutto quello che avresti sempre voluto chiedere sugli alimenti e l'alimentazione.
Un bicchiere di latte caldo la sera favorisce il sonno?
Si, è possibile.
Alcuni segmenti peptidici (“pezzetti” di proteina), derivanti dalla digestione del latte, svolgono, tra le altre attività biologiche (antiipertensiva, immunomodulatrice, endorfinica e antitrombotica ecc), un’azione rilassante e tranquillizzante.
Trova così un riconoscimento scientifico la consuetudine popolare di bere un bicchiere di latte caldo prima di dormire.
Anche il fatto che il latte deve essere caldo ha una motivazione. Il latte, se caldo viene bevuto lentamente e a piccoli sorsi, in modo da formare nello stomaco piccoli coaguli che vengono poi digeriti meglio.
Vedi anche:
Latte e derivati
Non hai trovato quello che cerchi?
Mandaci la tua domanda e ti risponderemo nella tua casella di posta. Accedi al modulo
Scegli un argomento che preferisci, controlla se tra le domande c’è quella che ti interessa e leggi subito la risposta, oppure prova a digitare una parola chiave sul motore di ricerca. Ma se vuoi, puoi anche leggerle tutte. Se non trovi la risposta che cerchi, inviaci una nuova domanda e ti risponderemo al più presto.