Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
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Una risposta a tutto quello che avresti sempre voluto chiedere sugli alimenti e l'alimentazione.
Quando bisogna usare il latte in polvere?

Quasi mai.

Il latte in polvere non ha doti particolari o migliori del latte normale. Gli unici due pregi che ha è di poter essere conservato a lungo e di risolvere problemi di... spazio. Il latte in polvere infatti si usa in tutti i distributori automatici di caffè o in situazioni particolari, come sugli aerei, dove è più comodo portare a bordo l'acqua per reidratare il latte, piuttosto che comprare latte fresco ogni giorno.

 

Vedi anche:
Latte e derivati


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ultimo aggiornamento 14/03/2011
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