Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
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Una risposta a tutto quello che avresti sempre voluto chiedere sugli alimenti e l'alimentazione.
Il caffé fa male?

No, non fa male. Ma neanche bene.

Le persone che non hanno problemi gastrici o di ipertensione possono bere fino a 4-5 tazzine di caffè al giorno, se il caffè è l'unica fonte di caffeina. Ma se durante la giornata beviamo anche bevande a base di cola o tè, allora è meglio non bere tutte le tazzine che abbiamo a "disposizione". Per gli adulti è raccomandabile non superare i 300 mg di caffeina al giorno, non in un'univa volta; poiché ogni tazzina ne contiene da 40 a 100 il conto è presto fatto.
Le signore in gravidanza devono berne meno e meno ancora i bambini, in considerazione del minor peso e il frequente consumo di bevande tipo cola e di tè.

Vedi anche:
Il caffè


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ultimo aggiornamento 14/03/2011
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