Un'alimentazione variata, bilanciata e con uova, latte e latticini.

Diventare vegetariani in età adulta, cioè quando lo sviluppo è terminato, è accettabile a patto che si presti più attenzione alla propria dieta (ma questo chi diventa vegetariano lo fa) e che oltre ai vegetali (frutta, verdura, legumi e cereali) si assumano anche alimenti di origine animale come latte/latticini e uova. Una dieta esclusivamente vegetale, come quella vegana, infatti può comportare carenze se non adeguatamente pianificata, prima fra tutte quella di vitamina B12, di provenienza esclusivamente animale. Se proprio ti senti vegano, fatti aiutare da un nutrizionista per costruire una dieta bilanciata e ricca di tutti i nutrienti e gli elementi essenziali. Il rischio del fai da te è di combinare alcuni vegetali con altri che limitano l'assorbimento di particolari nutrienti e andare incontro a carenze nutrizionali. Da escludere completamente l'ipotesi di essere completamente frugivori o crudivori!

Vedi anche:
La dieta vegetariana
La dieta mediterranea