Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
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Una risposta a tutto quello che avresti sempre voluto chiedere sugli alimenti e l'alimentazione.
Quale alimentazione per gli anziani?

Evitare diete monotone e cibi precotti o preconfezionati.

Gli anziani spesso tendono alla monotonia della dieta, o al ricorso a cibi precotti, o preconfezionati, o troppo dolci. Se sei anziano devi cercare di seguire un'alimentazione leggera, anzitutto perché probabilmente ti muovi poco, ma sostanzialmente non diversa nella qualità da quella che seguivi da giovane. Con l'età aumentano le probabilità di arterie proprio libere, di diabete o di ipertensione. Anche per questo dovresti preferire un'alimentazione leggera e povera di grassi. Attenzione agli alcolici, che devi assumere in minore quantità.


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ultimo aggiornamento 14/03/2011
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