Una risposta a tutto quello che avresti sempre voluto chiedere sugli alimenti e l'alimentazione.
La mozzarella fa ingrassare?
No, se non ne mangio troppa.
Ad esclusione dell'acqua, tutti gli alimenti possono far ingrassare se sono consumati in quantità eccessiva. Come quasi tutti i derivati del latte, è ricca di proteine e grassi (questi ultimi per circa il 20%). Per la mozzarella, come per tutti i formaggi freschi, la porzione consigliata è di 100g. Non superiamola e gustiamoci la mozzarella non più di 2, 3 volte durante la settimana.
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Latte e derivati
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